N°5 de MisterBean 1KG - Café en grains

MELA0004

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Notre cinquième assemblage

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Essai Gratuit

18,95 € HT
(19,99 € TTC)

Mélange MisterBean 100% ARABICA DU BRESIL ET D'ETHIOPIE

Notes de dégustation : Intense et raffiné

Origine : Ethiopie et Brésil

Teneur en caféine : Environ 1,5%

Espèce botannique : 100% Arabica d'Ethiopie, du Brésil et du Congo

Méthode de récolte : Manuelle et sélective

Torréfaction : FORTE (|) (|) (|) (|) (|)

NB :  Il s'agit de notre cinquième mélange, les deux précédents n'ayant pas passé notre seuil qualité. Pour dormir, nous n'avons besoin que d'une tasse de N°5.


La petite histoire du Numéro 5

Ce mélange N°5 évoque des notes parfumées.

Le Linda - Brésil 80% :Dans ce mélange le Brésil permet de temporiser les arômes très parfumés du café lavé Yerga Sheffe.

Le Yerga Sheffe - Ethiopie 20%: L’Ethiopie cultive exclusivement de l’arabica. Le Yerga est un café cultivé en haute altitude (1700- 1900m).

Il bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles

Les producteurs veillent à la qualité de leurs petites plantations et commercialisent leurs grains à la coopérative locale.

Un triage manuel pointilleux permet d'obtenir de très bonnes qualités organoleptiques en tasse.

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