Aussi gourmand qu'un carré de chocolat
Un café onctueux aux arômes pralinés qui apporte de la douceur à votre journée. Il se boit aussi bien en café long qu’en espresso, à vous de choisir ! Son nom lui vient de la ville où il est produit : Sanchirio Palomar, au Pérou.
Pérou
Gourmand
Onctueux & Praliné
100% arabica
30,49€ TTC -
| Poids | 1kg |
|---|---|
| Origine | Pérou |
| Intensité café | Gourmand |
| Consommation | Court, Long |
| Preparation | Cafetière filtre, Cafetière piston, Machine à grain, Machine espresso/italienne |
Certifié agriculture biologique, nos grains El Palomar, avec leurs délicates nuances chocolatées, vous transporte au cœur de la province de Chanchamayo, nichée sur le piémont amazonien des Andes centrales.
Cultivé par de petits producteurs, ce café bénéficie de méthodes agricoles traditionnelles transmises de génération en génération, qui respectent à la fois l’environnement et les communautés locales.
Le café péruvien est aujourd’hui l’un des plus renommés dans le monde entier, notamment par sa culture datant du 18ème siècle. Et pour cause ! Le Pérou compte aujourd’hui plus de 160 000 producteurs de café qui s’efforcent quotidiennement de cultiver des grains de café d’une qualité exceptionnelle, grâce à des terroirs couvrant en moyenne 8 à 10 hectares.
La région d’El Palomar offre des conditions idéales pour produire un café d’excellence, grâce à la richesse de ses sols et aux méthodes utilisés. Ces facteurs confèrent aux grains de café des arômes gourmands et chocolatés, équivalent à ceux d’un grand cru.
Torréfacteur de café en grain engagé pour la planète et les humains.
Du café en grain bio et équitable pour tous !
Venez prendre un café dans notre boutique au 28, Rue de Montreuil à Versailles.
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49€ en point relais.
69€ à domicile.
