Ikawa - RWANDA - Café en grain - BIO et Équitable (1kg)

Découvrez notre café 100% arabica en provenance du Rwanda !

Comment est cultivé le café rwandais ? Nos caféiers sont nichés entre 1 800 et 2 200 mètres d’altitude, dans le nord du Rwanda, plus précisément dans le village de Baliz, où résident les gorilles. Ce café 100% Arabica bénéficie d’un sol volcanique exceptionnellement riche, caractérisé par sa fertilité et sa texture argileuse, conférant ainsi au café un profil aromatique distinctif ! Les ressources naturelles abondantes de cette région, ainsi que les précipitations généreuses, sont parfaites pour produire un café de qualité supérieure.

Quels sont les arômes en bouche ? Notre Ikawa est un café délicieusement raffiné, avec des notes vives et exotiques. Il peut être savouré longuement pour démarrer la journée en douceur ou en expresso pour une pause éclair ! Les deux préparations offrent une expérience gustative exceptionnelle !

Un café éthique du Rwanda

Pour l’environnement : Ikawa est un café en grain certifié AB (Agriculture Biologique), vous garantissant de déguster un café rwandais exempt de pesticides et de produits chimiques. Un geste de respect envers la planète, les producteurs de café du Rwanda et votre santé !

Pour les humains : La torréfaction est effectuée par des travailleurs en situation de handicap, de la cerise du caféier à votre tasse ! Ce café Ikawa est certifié commerce équitable (FAIRTRADE), contribuant ainsi à assurer aux agriculteurs une rémunération juste pour leur travail.

Pour vos papilles : La recette de ce café est co-créée avec un Meilleur Ouvrier de France (MOF) en torréfaction, rien que pour vous !

Un coopérative engagée !

Depuis 2003, la coopérative Dukunde Kawa, qui signifie « Ceux qui aiment le café », rassemble des producteurs de grains de café avec un engagement profond envers le respect des hommes et de la terre.

Aujourd’hui, près de 2 000 producteurs récoltent du café vert, dont 80 % sont des femmes. La coopérative soutient les frais de scolarité des enfants ainsi que les soins de santé. De plus, les femmes sont encouragées à diversifier leurs sources de revenus pour accroître leur indépendance, par exemple en pratiquant la couture.