Yerga Sheffe - ÉTHIOPIE - Café en grain - BIO (250g)

Yerga Sheffe : le grand cru floral de la région de Yirgacheffe

Le Yerga Sheffe est l'un des cafés les plus réputés d'Éthiopie, issu des hauts plateaux volcaniques et des forêts de la région de Yirgacheffe. Ce 100% arabica certifié biologique développe un profil aromatique exceptionnel : notes de baies rouges et de jasmin, acidité délicate, intensité légère (2/5). C'est la fine fleur des arabicas éthiopiens.

Son goût subtilement épicé et sa douceur florale en font un café de découverte, idéal pour les palais curieux et les amateurs de cafés d'origine.

Certifié biologique : la pureté du terroir éthiopien

La certification biologique du Yerga Sheffe garantit une culture exempte de pesticides et d'engrais chimiques, dans le respect des équilibres naturels du terroir. Les caféiers poussent en forêt, sous couvert naturel, dans des conditions proches de la culture sauvage.

Torréfié en Île-de-France par des travailleurs en situation de handicap selon une recette co-créée avec un Meilleur Ouvrier de France en torréfaction, ce grand cru bénéficie d'une mise en valeur artisanale à la hauteur de sa noblesse.

Le format 250g : pour découvrir un café d'exception

Le format 250g est l'idéal pour introduire le Yerga Sheffe dans votre espace café professionnel. Sa légèreté aromatique et sa finesse florale en font un café apprécié de tous — y compris des collaborateurs peu habitués aux cafés d'origine. Également disponible en 500g pour une consommation régulière.