Version présentée : Froide/Tempérée (EF-ET). Les autres configurations (chaude, gazeuse, ou combinées) existent chez Mistral sur ce même modèle — contactez-nous pour un devis adapté à vos besoins.
| Caractéristique | Détails complets |
| Débit | 150 L/h |
| Production eau froide | 40 L/h (ΔT 10°C) |
| Température entrée d'eau | 15/20 °C |
| Température sortie d'eau froide | 6/12 °C |
| Réfrigération | Détente directe à banc de glace, circuits réfrigération/distribution indépendants, compresseur hermétique 1/10 HP, condenseur statique, gaz naturel R600A |
| Alimentation | 220-240 V / 50 Hz |
| Carrosserie | Façade en Plexiglas, coque grise avec revêtement anti-rayure (disponible en noir), pieds vérins réglables, chauffe-eau (1L) inox 500 W, bac récupérateur (380 ml) |
| Sécurité active | Contrôle niveau bac récupérateur (voyant + mise hors-service en cas de trop-plein), contrôle usure du filtre, contrôle CO2, sécurité anti-fuite en cas de distribution ininterrompue (+ de 5 min) |
| Anti-fuite | Système Watersafe® inclus |
| Désinfection | Système UV ToBeSure® à LED disponible en option |
| Poids | 29 kg (version EF-ET) |
| Dimensions (L × H × P) | 360 × 480 × 285 mm |
| Fabricant | Mistral — fabriquée en France |
