Mélange Italien BRESIL/INDE - Café en grain (1kg)

Dégustez un véritable espresso à l’italienne

Chez MisterBean, nous torréfions lentement notre café en grain afin de retrouver le bon goût du véritable caffè à l’italienne, tout en bénéficiant d’une palette aromatique très développée.

Grâce à son mélange équilibré d’Arabica (80%) et de Robusta (20%), vous dégusterez ainsi un espresso d’une grande finesse aux arômes savoureux.

L’histoire du café italien

En Italie, el caffè, c’est sacré ! Et vous savez ce qui est encore plus important ? Le véritable espresso à l’italienne (ou expresso avec un “x”, en version francisée). La différence avec un café filtre repose sur le mode d’extraction du café : de la vapeur à haute pression passe à travers des grains moulus pour en sortir un café court et corsé. On parle de “percolation à haute pression”. L’espresso italien est apparu juste après l’invention de la machine à espresso, à la fin du 19ième siècle. Vous avez déjà entendu le terme “barista” ? L’Italie a laissé sa pâte gustative mais aussi linguistique dans l’univers du café.

Votre café italien fait travailler des personnes en situation de handicap

MisterBean s’engage pour la planète et les Hommes, c’est pourquoi nos paquets de café en grain sont 100% recyclables et conditionnés par des travailleurs en situation de handicap.

L’ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) avec lequel nous travaillons est situé au plus près de notre siège, dans les Yvelines.