El Palomar - PÉROU - Café en grain - BIO et Équitable (1kg)

Un café labellisé biologique !

Certifié agriculture biologique, nos grains El Palomar, avec leurs délicates nuances chocolatées, vous transporte au cœur de la province de Chanchamayo, nichée sur le piémont amazonien des Andes centrales.

Cultivé par de petits producteurs, ce café bénéficie de méthodes agricoles traditionnelles transmises de génération en génération, qui respectent à la fois l’environnement et les communautés locales.

Un café engagé et équitable pour les producteurs

Chez MisterBean, notre engagement est de soutenir des pratiques agricoles équitables et artisanales afin de relever les défis alimentaires, sociaux et écologiques de notre planète. Certifié SPP (Symbole des Producteurs Paysans), notre café El Palomar provient d’un commerce équitable et est cultivé par de petits producteurs. Nous nous engageons à garantir une rémunération juste, dépassant les coûts de production, pour améliorer les conditions de vie des communautés et encourager une culture durable du café.

Le café du Pérou, toute une histoire !

Le café péruvien est aujourd’hui l’un des plus renommés dans le monde entier, notamment par sa culture datant du 18ème siècle. Et pour cause ! Le Pérou compte aujourd’hui plus de 160 000 producteurs de café qui s’efforcent quotidiennement de cultiver des grains de café d’une qualité exceptionnelle, grâce à des terroirs couvrant en moyenne 8 à 10 hectares.

La région d’El Palomar offre des conditions idéales pour produire un café d’excellence, grâce à la richesse de ses sols et aux méthodes utilisés. Ces facteurs confèrent aux grains de café des arômes gourmands et chocolatés, équivalent à ceux d’un grand cru.