El Palomar - PÉROU - Café en grain - BIO et Équitable (500g)

El Palomar : un arabica péruvien certifié agriculture biologique

Niché sur le piémont amazonien des Andes centrales, dans la province de Chanchamayo, le café El Palomar bénéficie d'un terroir exceptionnel. Sans pesticides ni OGM, sa culture biologique préserve la biodiversité locale et offre une tasse aux nuances chocolatées délicates.

Transmises de génération en génération, les méthodes agricoles traditionnelles des petits producteurs péruviens garantissent une qualité constante et un respect profond de l'environnement.

Une filière équitable qui valorise les producteurs

Chez MisterBean, notre engagement est de soutenir des pratiques agricoles équitables et artisanales afin de relever les défis alimentaires, sociaux et écologiques de notre planète. Certifié SPP (Symbole des Producteurs Paysans), notre café El Palomar provient d’un commerce équitable et est cultivé par de petits producteurs. Nous nous engageons à garantir une rémunération juste, dépassant les coûts de production, pour améliorer les conditions de vie des communautés et encourager une culture durable du café.

Le Pérou, pays de café depuis le XVIIIe siècle

La certification équitable de l'El Palomar n'est pas un simple label : c'est la garantie que chaque producteur reçoit une juste rémunération pour son travail. Ce modèle solidaire renforce la cohésion des communautés locales et assure la pérennité des exploitations.

Avec plus de 160 000 producteurs actifs, le Pérou s'est imposé comme une référence mondiale du café arabica. La région de Chanchamayo, où poussent les grains El Palomar, offre des sols riches et des conditions climatiques idéales pour un développement aromatique complet.